Cumin : une épice ventre plat

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Cumin : une épice ventre plat

Le cumin possède des vertus carminatives : il combat la formation de gaz intestinaux. Ça tombe bien, il se marie aux légumes secs, qui donnent des soucis de ce côté-là : pois chiches, lentilles, haricots blancs ou rouges... Sa saveur tire naturellement vers le salé. Il permet ainsi de remplacer le sel, sans les effets indésirables de ce dernier.

Sous quelle forme le consom[...]

Source : Top Santé