A table avec... Sylvestre Wahid

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A table avec... Sylvestre Wahid

Né au Pakistan et arrivé en France à l'âge de 9 ans, Sylvestre Wahid découvre la cuisine à Castelnaudary, en accompagnant son père, comptable dans l'armée, au mess des officiers. A 16 ans, il fait un stage de quelques jours avec Thierry Marx pendant la féria de Nîmes, puis devient apprenti aux côtés de ce dernier au Cheval Blanc. Il passe ensuite chez Patrick Pagès à l&#[...]

Source : Top Santé